sábado, 30 de agosto de 2014

Em Peniche sê sardinheiro

Paté de Sardinha

Ingredientes

  • Sardinha em óleo vegetal: 1 lata
  • Cebola picada: 1/2
  • Iogurte natural: 2 colheres de sopa
  • Sumo de limão: 1 colher de chá
  • Mostarda: 1 colher de chá
  • Sal: q.b.
  • Cebolinho fresco picado: q.b.
  Preparação
Escorrer o óleo da lata e retirar as espinhas às sardinhas.
Com um garfo esmagar um pouco a sardinha, desfazendo e depois adicionar os restantes ingredientes, envolvendo bem e esmagando até obter uma pasta.
Reservar no frio até servir. Salpicar com cebolinho fresco picado.

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